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牛肉50％・豚肉50％の合挽です。
ハンバーグ・ミンチボール・ギョーザ・そぼろ等にどうぞ。

〔下郷農協の牛肉の特徴〕
●コクのある経産和牛です。
　経産和牛とは、肉用牛を出産していた母牛を再飼育した
　味わい深い和牛のことです。

●牛に与える配合飼料は、国産では確保が困難なため99％輸入です。
　可能な限り遺伝子組替えでない（Non-GMO）、
　収穫後農薬散布していない（PHF）ものを使っています。

●６軒の「肥育農家」だけが育てた牛です。


〔下郷農協の耶馬溪黒豚の特徴〕
●美味しさに定評のある、バークシャーの純粋種の六白黒豚を
　７ヶ月前後肥育しました。
　＊六白黒豚…体に６ヶ所（眉間・しっぽ・足）に白い部分があります。

●うまみ成分となるアミノ酸が他の豚種より多く含まれており、
　豚特有の臭みがないと大好評です。

●飼料は国産では確保が困難なため99％輸入です。
　可能な限り遺伝子組替えでない（Non-GMO）、
　収穫後農薬散布していない（PHF）ものを使っています。

●運動のできる開放的な豚舎で育てた、
　異常肉の発生がない健康な黒豚です。