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耶馬溪黒豚のバラ肉を原料として作っています。
「無塩せき」とは、発色剤等を使用しないで塩漬を行うことです。
サンドイッチやサラダやスープにいかがでしょうか？


〔下郷農協の肉加工品の特徴〕
●下郷農協の組合員が生産した黒毛和牛、耶馬溪黒豚肉、鶏肉を使って作りました。
●化学調味料は不使用です。
●くん煙は桜だけを使用しています。
●調味料の塩・砂糖は厳選したものだけを使用しています。
●原料の持つ素晴らしい味を引き出す事を最重点に加工しています。